健康生活秘籍 小茴香的作用与做法大全
2023-09-25 10:51:16
作者:装修家博会
大、小茴香菜都被人们常常用于做调味料,因它们能除肉中臭气,使之重新添香,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必备调料,而且小茴香的作用很多,下面就让小编来为大家介绍一下小茴香的作用与做法吧。
小茴香的作用
一、小茴香的作用
1、促食欲、助消化
小茴香中的茴香酮、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气,从而刺激人唾液和胃液的分泌,另外,小茴香中有益物质能刺激胃肠神经血管,提升人们的食欲,胃液的分泌则能帮助肠胃对食物消化与吸收。
2、杀菌
小茴香中含有一种叫做茴香醚的物质,胃寒胃弱的朋友很适合食用,因为这种物质具有暖胃杀菌的作用。特别是对于杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌都有着非常明显的作用。所以可以在平时的菜肴中加少量的小茴香,预防多种感染性腹泻。
3、调理月经
将小茴香与当归、枳壳与水混合煎服,是民间一些妇女用来调理月经的小方剂。具体做法是取小茴香和当归各15克,枳壳12克,用水煎服。每天早晚各饮用一次。这一食疗方剂能够起到祛寒暖宫作用,适用痛经闭经等症状。
小茴香的作用介绍
二、小茴香的饮用宜忌
由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克作为上限。而小茴香性燥热,较适合虚寒体质的人食用,每次食用量也不宜过多。茴香可利用部位:叶、种子,使用剂量:新鲜茴香5至10克,干燥茴香3至5克,茴香种子4至5克。
三、小茴香菜的做法大全
1、小茴香菜炒蛋
首先是材料的准备;鸡蛋;小茴香菜,食用油、精盐。
做法如下:
(1)茴香洗净,去根及老茎,切末备用;
(2)鸡蛋打入碗中,用筷子拌打至均匀;
(3)加入精盐搅匀成蛋汁备用;
(4)锅中倒油烧热,倒入蛋汁炒至半凝固;
(5)加入茴香末快速炒至熟透,盛入盘中即可。
2、小茴香菜虾球
(1)锅中下油,中火加热;
(2)放入洋葱、茴香与蒜泥,煸炒5分钟,不时搅拌,至洋葱变软;
(3)放入西红柿及西红柿汁、海鲜高汤、茴香籽、柳橙皮和果汁;
小茴香
(4)用盐和胡椒调味;
(5)边搅边煮,沸后转成小火,半盖锅盖,续煮12分钟;
(6)煮好的米饭后,西红柿酱汁再度煮沸;
(7)把虾放在酱汁上面,盖紧锅盖,小火煮3至4分钟,至虾煮熟;
(8)盛出米饭,盛入煮好的虾与西红柿酱汁即可。
3、茴香饼
材料:小茴香苗、肉末、鸡蛋、面粉、盐、五香粉
做法如下:
(1)小茴香苗择洗干净,切末;
(2)加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀;
(3)加面粉和成面糊;
(4)放锅中两面煎,至熟即可。
以上就是装修家博会小编为你分享的小茴香的作用与做法大全,希望对你有所帮助,如果想要了解更多茴香菜的相关信息,请继续关注装修家博会。点击就可以10秒极速获取报价,还能*获取四套设计方案,更有装修管家全程跟踪服务,抓紧行动吧!
本站文章有来自网络转载,并不代表家博会官网立场,版权归原作者所有,如果有侵犯到您的权益,请联系本站删除,谢谢合作!
如若转载请标注文章来源:装修家博会(www.zhuangxiujiabohui.com)
上一篇:乌木怎么鉴别及乌木的用途介绍
下一篇: *垫选购小窍门让你告别选择困难症
最新装修知识:
-
验收房子注意事项 新房怎么验收
验收房子注意事项是什么呢?新房怎么验收呢?今天齐装网为大家带来的是验收房子注意事项和新房验收技巧,希望对大家在验收房屋的时候能有所帮助,下面一起来看看吧!一、墙面1、检查墙面是否有开裂。2、检查墙面是
-
装修进场材料如何验收 装修材料进场验收技巧
装修进场材料如何验收呢?今天齐装网为大家带来的是装修材料进场验收技巧,希望对大家在装修材料进场的时候能有所帮助,下面一起来看看吧!一、装修线材如何验收?(1)看有无质量体系认证书,合格证是否规范;看有
-
房屋装修验收注意事项有哪些?你真的会验收吗?
房屋装修验收注意事项有哪些?你真的会验收吗?今天齐装网为大家带来的是房屋装修验收注意事项,希望对大家在验收房屋的时候能有所帮助,下面一起来看看吧!1、检测漏水窗在检查窗户时,要先看玻璃胶是否完整,窗户
-
卫生间验收标准 卫生间验收步骤
卫生间是家居中重要且使用频繁的空间,其验收标准涉及到多个方面,包括地面、墙面、天花板、门窗、给排水、通风、照明等。下面小编将为你详细介绍卫生间验收标准,卫生间验收步骤,一起跟着小编往下看吧。一、卫生间
-
防水验收全流程 防水验收需要注意什么
防水验收是确保建筑物防水系统施工质量的重要环节,所以,在验收前,提前了解防水验收全流程,防水验收需要注意什么是很有必要的,下面小编就带你来详细了解防水验收全流程以及需要注意的事项。一、防水验收全流程1
-
新房装修后有味道怎么办?新房装修如何除味?
新房装修后有味道怎么办?新房装修如何除味?今天齐装网为大家带来的是新房装修完屋里味道去除的方法,希望对大家在新房除味的时候能有所帮助,下面一起来看看吧!一、活性炭活性炭是黑色粉末状或颗粒状的无定形碳,
-
新房装修多久入住 装修完如何去降低甲醛
新房装修多久入住呢?装修完如何去降低甲醛呢?今天齐装网为大家带来的是新房装修甲醛的相关介绍,希望对大家在装修房屋的时候能有所帮助,下面一起来看看吧!一、装修完如何去降低甲醛甲醛的来源说完了,咱们说一下
-
油漆甲醛多久才能挥发完 油漆怎么才能洗掉
油漆甲醛多久才能挥发完呢?油漆怎么才能洗掉呢?今天齐装网为大家带来的是油漆甲醛挥发时间和油漆清洗技巧,希望大家对油漆有更多的了解,下面一起来看看吧!一、油漆甲醛多久才能挥发完首先,需要了解的是,油漆中
名额有限,先领先得!
我们承诺:绝不产生任何费用,为了您的利益以及我们的口碑,您的隐私将被严格保密。