罗布麻茶是什么?罗布麻茶制作工艺详解
2023-09-25 09:57:27
作者:装修家博会
是一种世界上稀有的野生植物,它主要生长在沙漠盐碱地或河岸、山沟、山坡的沙质地上,以新疆沙漠地区的品质为佳,下面小编就来介绍一下罗布麻茶是什么以及罗布麻茶制作工艺详解!
罗布麻茶
一、罗布麻茶是什么
罗布麻茶是采用新疆野生5-8年生罗布麻叶,经三蒸四晒,精心挑选,利用传统制茶工艺经过杀青,揉捻,烘焙,晒青等程序,精制而成。限度让罗布麻茶的口感清香,达到了寓*于茶,*借茶力,茶助*效的完美统一。罗布麻茶在新疆少数民族地区十分盛行,已有上千年的引用历史了。我厂结合现代工艺,独特配方研究开发的罗布麻茶是一种新型的中老年保健饮品,长期饮服无任何毒负作用,被世人称为“不老神茶”、“降压茶”、“西域神茶”。
二、罗布麻茶制作工艺
1、选叶浸水
从原料干叶中剔除枯黄、虫眼、锈斑叶、粗梗及其它杂质。将选好的叶子用冷水洗除去叶面上的泥土,然后用少量冷水浸15~18小时,使叶含水量达60~65%,鲜叶加工则不需要这道工序。
罗布麻茶是什么
2、去碱晾晒
去碱方法有很多,敦煌罗布麻综合开发中心采用独特的物理方法去碱,以减少原叶中的碱性成份。将复软的叶摊在竹笸箩内晾,待叶表面水分散发掉,叶与叶互为粘连为宜。
3、杀青
采用平底锅,用沙浴进行加热,待锅内温度达到180~200℃时投料,手持两个木叉不断上下翻动,操作要迅速、灵敏、不住抖开。杀青要匀,不能炒焦,炒2~3分钟,叶脉柔软不断即成。
4、揉捻炒叶
将杀青后的叶子置于竹笸箩内摊晾片刻,然后揉成条索状。揉捻后的叶子,置竹笸箩内停放约30分钟,固定外形,再置锅内炒12~15分钟,温度120~140℃左右为宜,炒到能听见响声,叶的颜色由浅变为黑绿色即成。
5、烘干
炒干后,再放到80℃~90℃的烘箱中,烘30分钟,即成炒青罗布麻茶。
罗布麻茶制作工艺
以上就是装修家博会小编为你分享的罗布麻茶制作工艺,希望对你有所帮助。如果想要了解更多罗布麻茶的相关信息,请继续关注装修家博会。10秒极速获取报价还能*获取四套设计方案,更有装修管家全程跟踪服务,抓紧行动吧!
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